Notre domaine
Présentation du domaine
Pierre-Marie & Catherine GRELLIER sont heureux de vous accueillir au Domaine, situé à Chalonnes-sur-Loire. Vignerons passionnés, nous cultivons nos vignes avec respect et engagement afin de produire des vins authentiques, fidèles à notre terroir et à notre savoir-faire familial.
Notre philosophie
Notre philosophie repose sur le « respect du vivant », qu’il s’agisse des plantes, des animaux ou de la vigne. Nous croyons qu’une viticulture réussie commence par l’observation attentive de la nature et l’acceptation de ce que chaque millésime a à offrir. Inspirés par les travaux de Konrad Schreiber, qui défend une approche biodynamique et respectueuse de l’écosystème, nous appliquons des pratiques qui favorisent la santé de nos sols, la diversité biologique et l’équilibre naturel du vignoble
Notre terroir
Situé dans le Val de Loire, notre domaine bénéficie d’un terroir unique, façonné par la richesse de ses sols et la singularité de son climat. Cette combinaison naturelle confère à nos vins leur caractère, leur équilibre et leur typicité. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour préserver l’expression authentique de son environnement.
Notre savoir-faire familiale
Notre savoir-faire se transmet de génération en génération. Grâce aux enseignements de nos aînés et à notre passion pour le vin, nous préservons les gestes traditionnels tout en adaptant nos pratiques aux besoins actuels. Cette approche familiale se reflète dans chaque bouteille que nous produisons.
Nos engagements
Engagés pour une agriculture respectueuse de l’environnement, nous cultivons nos vignes sans pesticides ni herbicides. Nous privilégions des méthodes naturelles qui préservent la biodiversité, la qualité des sols et l’équilibre de notre écosystème. Nous cotisons à l’association « Adelphe », une structure nationale qui aide à financer la collecte et le recyclage du verre et du carton. Nous pratiquons également la phyto-épuration, un système écologique de traitement des eaux, ainsi que la phytothérapie, pour soigner la vigne avec des plantes. Nos labels témoignent de cette volonté d’allier exigence, transparence et responsabilité.
L'œnotourisme
Amateurs de randonnée, vous serez servis ! Divers sentiers communaux et privés sont accessibles autour du domaine, à travers monts et vallées, pour profiter pleinement de notre région et de notre paysage viticole.
